Die Weine Portugals, ein Juwel, das es zu entdecken gilt
Wenn Sie an die renommierten Weine der Halbinsel denken, kommen Ihnen vielleicht Begriffe wie Rioja, Porto, Ribera del Duero oder Ribeira Sacra in den Sinn, aber... wussten Sie, dass es in Portugal von Norden bis Süden Weine von hervorragender Qualität und mit Herkunftsbezeichnungen gibt? Ob Rot- oder Weißwein, Rosé, Schaumwein oder Muskateller, die portugiesischen Weinregionen bergen unzählige Wunder und Besonderheiten, die es zu entdecken gilt. Die Erntezeit zwischen August und September ist die perfekte Zeit, um diese Regionen zu besuchen und all ihre Geheimnisse zu erfahren.
Im Norden Portugals fließt der Fluss Minho zwischen grünen Hängen und spektakulären Tälern. Kleine Erzeuger in der Region stellen sehr junge Weine her, die so genannten Vinhos Verdes, eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung und nach Portwein der zweitwichtigste Exportwein des Landes. Vinho Verde ist leicht und frisch, etwas säuerlich am Gaumen und kann leicht prickelnd sein (Schaumwein). Die Alvarinho-Traube ist die bekannteste in diesem Land.
Wenn Sie diese Gegend besuchen, vergessen Sie nicht, die historischen Stätten von Guimarães, Braga, Ponte de Lima oder Melgaço zu besuchen. Oder genießen Sie die üppige Natur auf Wanderwegen, um Bauernhöfe und Weingüter, Wälder und Täler zu besuchen. Probieren Sie die typischen Gerichte der Region, viele davon mit frischem Fisch, in den lokalen Tavernen der nördlichen Dörfer und nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Route in der Region Duoro-Porto fortzusetzen.
Die Douro-Porto-Gebiet ist eine der ältesten Weinbauregionen Europas, deren Weinberge sich entlang des portugiesischen Douro-Flussufers in kuriosen Terrassenplantagen erstrecken. Zu den DO-Weinen gehören befestigte Portweine und Rotweine mit intensiven Aromen und komplexen Nuancen, die perfekt zu Fleischeintöpfen und vielen anderen Gerichten passen.
Das Douro-Tal bietet eine unvergleichliche Kulisse, in der Sie nicht nur die Weinberge des Alto Douro besuchen können, der wegen seiner atemberaubenden Landschaften zum Weltkulturerbe gehört, sondern auch herrliche Aussichten von den Bergen und Hügeln genießen können, die den Fluss säumen. Sie können Aktivtourismus inmitten der Natur betreiben oder mit dem Auto, dem Boot oder dem Zug so kulturreiche Orte wie Porto und den Archäologischen Park Foz Coa besuchen. Erleben Sie die Weinlese und die Weinherstellung in der Region mit der ältesten Abgrenzung des Landes, die 1756 vom Marquis von Pombal verliehen wurde.
Die Region Bairrada zeichnet sich durch ihre Schaumweinproduktion aus, wobei der Cava brut an der Spitze der Herkunftsbezeichnungen steht. Die Cavas mit kräftigen Bläschen und ausgezeichnetem Geschmack koexistieren mit Weiß- und Rotweinen aus nationalen Rebsorten wie Baga, die auf Lehmböden wächst und säurehaltige Weine mit intensiver Farbe hervorbringt, oder Chardonnay und Maria Gomes, die für die Herstellung von Cavas unerlässlich sind.
Wenn Sie in die Region Bairrada reisen, werden Sie charmante Städte finden, in denen Sie die Kultur und Gastronomie dieser Region genießen können. Schlendern Sie auf den Kanälen von Aveiro in den Moliceiros, den typischen Booten der Stadt, entlang; besuchen Sie Coimbra und bestaunen Sie die archäologischen Überreste oder werden Sie in einem der malerischsten Orte dieser Gegend, dem Dorf Ovar, zum Fliesenleger.
Die Region Dão ist Teil der Serra da Estrela, einer Gebirgskette mit Gletschertälern, die unter anderem an die Gemeinden Seia, Gouveia und Nelas grenzt. In der Serra da Estrela befindet sich das einzige Skigebiet Portugals. Hier können Sie Naturtourismus und Wintersport genießen, begleitet von den gastronomischen Köstlichkeiten der Region, wie z.B. dem Queijo da Serramit Herkunftsbezeichnung und ähnlich wie die Torta del Casar aus der Extremadura. Wenn Sie all die Geheimnisse entdecken wollen, die die Region zu bieten hat, sollten Sie Städte wie Viseu besuchen, die voller Geschichte und Legenden sind, die Sie in Erstaunen versetzen werden.
Die Region Beira Interior, die ebenfalls in der Umgebung der Serra da Estrela liegt und unter anderem an die Gebiete Guarda, Fundão und Covilhã grenzt, produziert hochwertige Weine, unter denen die Weißweine hervorstechen, frisch, mit einem kräftigen Aroma und einem erfrischenden Geschmack am Gaumen, der sich perfekt mit dem köstlichen Serra da Estrela-Käse kombinieren lässt.
In Beira Interior können Sie bezaubernde Städte und Dörfer besuchen, in denen Sie ihr reiches historisches und gastronomisches Erbe entdecken können, wie z.B. Castelo Branco, Castelo Rodrigo oder Covilhã, letzteres ein historischer Wollproduzent, der von Modedesignern aus der ganzen Welt geschätzt wird. Genießen Sie lokale Köstlichkeiten bei Picknicks und Weinmittagessen oder lernen Sie in einem der exklusiven Kochworkshops, die in einigen Dörfern der Region angeboten werden, wie man die typischen Gerichte der Region zubereitet, z.B. Zickleinbraten, Carqueja-Reis oder Panela no Forno.
Der Flusslauf des Tejo, der durch die Region Tejo in Portugal fließt, ist der Hauptcharakter dieser Region, in der kräftige Trauben wachsen, die auch den härtesten Wintern trotzen und junge, aromatische Rotweine und weiche, fruchtige Weißweine hervorbringen. Die Landschaften mit weiten Ebenen und ländlichem Grün sind mit Klöstern, Kirchen und Schlössern wie dem Schloss Almourol übersät, das Sie besichtigen können, wenn Sie sich entscheiden, die Region zu durchfahren.
Tejo ist ein Land der Pferde. Wenn Sie die Region besuchen, werden Sie die Wunder der Pferdewelt auf Routen und Vorführungen entdecken, die Sie mit Aktivitäten in Weingütern und Weinbergen kombinieren können. Sie können auch den Prozess der Korkgewinnung beobachten, das Material, aus dem die Korken hergestellt werden, um die Vorzüge der Weine nach der Abfüllung zu bewahren.
Das Weinanbaugebiet Lissabon erstreckt sich über die Grenzen der portugiesischen Hauptstadt hinaus und bietet in seinen neun anerkannten Herkunftsbezeichnungen eine große Vielfalt an Weinen: von gespriteten Weinen bis hin zu vollmundigen Weißweinen oder den aguardiente de LourinhãDie Güte der Lissabonner Weine wird Sie nicht gleichgültig lassen.
Wenn diese Region dem Reisenden eine enorme Vielfalt an Weinprodukten bietet, so tut sie dies auch mit ihrem gastronomischen, kulturellen und sportlichen Angebot: In der Region Lissabon können Sie Städte von großer internationaler Bedeutung wie Lissabon selbst mit seinen historischen Denkmälern oder Sintra mit märchenhaften Palästen wie dem Palacio da Pena besuchen, Wassersportarten wie Surfen oder Paddelsurfen an der beeindruckenden Küste ausüben oder einige der ausgedehntesten Weingüter der Region mit dem Wagen, 4×4 oder zu Fuß besuchen.
Die Halbinsel Setúbal an der Westküste Portugals liegt südlich der Hauptstadt, und ihr mediterranes Klima trägt zum Wachstum einiger erstaunlicher einheimischer Weinsorten bei. Die bekannteste davon ist der Muscat, ein angereicherter Wein, der durch Zugabe von Weinalkohol zu frisch gepresstem Most hergestellt wird, mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung und einer der ältesten des Landes. Wahrscheinlich haben Sie schon von Moscatel de Málaga und Chipiona gehört, und wir versichern Ihnen, dass der Moscatel de Setúbal Sie nicht gleichgültig lassen wird. Kombinieren Sie ihn mit Desserts auf Schokoladenbasis, kräftigen Käsesorten oder Speisen mit Zitrusaromen.
Während Sie die Weine der Halbinsel genießen, gibt es in dieser Region jede Menge alternativer Aktivitäten, von Naturerlebnissen in der Sado-Mündung oder der Serra da Arrábida bis hin zu Unterwasserausflügen, um Weinflaschen zu bergen, die unter Wasser gealtert sind. Außerdem verfügt die Region Setúbal über eine herrliche Küstenlinie mit Traumstränden, an denen Sie Delfine in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten können.
Die Region Alentejo ist eine der größten in Portugal. Sie hat ein mediterranes Klima und ist in drei große Unterregionen unterteilt: Portalegre, die zentrale Region und den südlichen Alentejo, wo sich das Gebiet Vidigueira befindet. Die Rotweine sind intensiv und vollmundig, reich an Tanninen, während die Weißweine ein seltsames tropisches Aroma haben. In der Vidigueira-Region sind die traditionellen Weine die vinhos de talhain großen Tontöpfen fermentiert und jeden 11. November geerntet.
Wenn Sie den Alentejo besuchen, dürfen Sie sich die astrotouristischen Erlebnisse nicht entgehen lassen, die diese Region dank ihres klaren Himmels mit geringer Lichtverschmutzung und ihrer mit Sternenlicht ausgezeichneten Orte bietet. Sie können die atemberaubenden Aussichten dieser Region zu Lande, zu Wasser und in der Luft genießen, entweder in einem Heißluftballon oder in einem Heißluftballon, mit dem Boot oder Radfahren, oder tauchen Sie ein in die lokale Kultur mit den Alentejo-Gesangserlebnissen und Töpferworkshops, oder Teilnahme an der Weinlese.
Die Wunder Zentralportugals und des Alentejo sind zahlreich und vielfältig, und der gemeinsame Nenner Wein bildet eine Reihe von Gebieten mit großer Bekanntheit und Geschichte und önologischen Routen von großem Wert.
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