Os vinhos de Portugal, uma jóia a ser descoberta
Quando se pensa em vinhos de reconhecido prestígio na Península, vêm-lhe à cabeça termos como Rioja, Porto, Ribera del Duero ou Ribeira Sacra, mas... sabia que Portugal tem vinhos de excelente qualidade e Denominações de Origem de norte a sul? Do tinto ao branco, passando pelo rosé, espumante e moscatel, as regiões vitivinícolas portuguesas guardam inúmeras maravilhas e particularidades à espera de serem descobertas. A época das vindimas, entre Agosto e Setembro, é o momento ideal para visitar estas regiões e conhecer todos os seus segredos.
No norte de Portugal, o rio Minho corre entre encostas verdes e vales espectaculares. Os pequenos produtores da região produzem vinhos muito jovens, os chamados Vinhos Verdes, uma Denominação de Origem Controlada que só perde para o Vinho do Porto nas exportações deste país. O Vinho Verde é leve e fresco, com alguma acidez no paladar e pode ser ligeiramente espumante (espumoso). A casta Alvarinho é a mais conhecida nestas terras.
Se visitar esta zona, não se esqueça de passar pelos locais históricos de Guimarães, Braga, Ponte de Lima ou Melgaço, ou de apreciar a natureza exuberante em percursos ao ar livre para visitar quintas e adegas, florestas e vales. Prove os pratos típicos da região, muitos deles com peixe fresco, nas tascas das aldeias do norte, e aproveite para continuar a sua rota até à região de Duoro-Porto.
O Zona Douro-Porto é uma das mais antigas regiões vinícolas da Europa, cujas vinhas se estendem ao longo da margem portuguesa do rio Douro, em curiosas plantações em socalcos. Os seus vinhos DO incluem vinho do Porto fortificado e tintos com aromas intensos e nuances complexas, perfeitos para acompanhar guisados de carne e muitos outros pratos.
O Vale do Douro oferece um cenário incomparável onde, para além de visitar as vinhas do Alto Douro, Património da Humanidade pelas suas paisagens deslumbrantes, pode desfrutar de vistas magníficas a partir das montanhas e colinas que ladeiam o rio, fazer turismo activo no coração da natureza ou visitar locais tão cheios de cultura como o Porto e o Parque Arqueológico de Foz Côa de carro, barco ou comboio. Experimente a apanha da uva e a produção de vinho na região com a demarcação mais antiga do país, concedida pelo Marquês de Pombal em 1756.
A região da Bairrada destaca-se pela produção de vinhos espumantes, com o cava brut a liderar a Denominação de Origem. As suas cavas, com bolhas poderosas e excelente sabor, convivem com brancos e tintos de castas nacionais, com variedades como a Baga, que cresce em solos argilosos e produz vinhos ácidos e de cor intensa, ou a Chardonnay e a Maria Gomes, essenciais para a elaboração de cavas.
Se viajar para a zona da Bairrada, vai encontrar cidades encantadoras onde pode desfrutar da cultura e da gastronomia que esta região tem para oferecer. Passeie pelos canais de Aveiro nos moliceiros, barcos típicos da cidade; visite Coimbra e maravilhe-se com os seus vestígios arqueológicos, ou torne-se um artesão de azulejos numa das cidades mais pitorescas desta zona, a vila de Ovar.
A região do Dão faz parte da Serra da Estrela, uma cadeia montanhosa de vales glaciares que faz fronteira com os concelhos de Seia, Gouveia e Nelas, entre outros. A Serra da Estrela alberga a única estância de esqui de Portugal, onde pode desfrutar do turismo de natureza e dos desportos de Inverno, acompanhados pelas delícias gastronómicas da região, como o Queijo da Serracom Denominação de Origem e semelhante à Torta del Casar da Estremadura. Se quiser descobrir todos os segredos que a região tem para oferecer, não deixe de visitar cidades como Viseu, cheias de história e lendas que o vão surpreender.
A região da Beira Interior, também situada nas imediações da Serra da Estrela, fazendo fronteira com as zonas da Guarda, Fundão e Covilhã, entre outras, produz vinhos de grande qualidade, entre os quais se destacam os brancos, frescos, de aroma poderoso e sabor refrescante no paladar, perfeitos para combinar com o delicioso Queijo Serra da Estrela.
Na Beira Interior, poderá desfrutar de cidades e aldeias encantadoras onde poderá descobrir o seu rico património histórico e gastronómico, como Castelo Branco, Castelo Rodrigo ou Covilhã, esta última uma histórica produtora de lã apreciada por estilistas de todo o mundo. Saboreie as iguarias locais em piqueniques e almoços vínicos, ou aprenda a confeccionar os pratos típicos da região, como o cabrito assado, o arroz de carqueja ou a panela no forno, num dos workshops exclusivos de cozinha oferecidos em algumas das aldeias da região.
O curso do rio Tejo, ao atravessar a região do Tejo em Portugal, é a principal característica desta zona, onde crescem uvas fortes, capazes de suportar os invernos mais rigorosos e produzir vinhos tintos jovens e aromáticos e brancos suaves e frutados. As suas paisagens de vastas planícies e vegetação rural são pontuadas por mosteiros, igrejas e castelos, como o Castelo de Almourol, que pode visitar se decidir passar pela região.
O Tejo é uma terra de cavalos; quando visitar a região, descobrirá as maravilhas do mundo equestre em percursos e demonstrações, que poderá combinar com actividades em adegas e vinhas. Poderá também assistir ao processo de extracção da cortiça, material com o qual são feitas as rolhas para preservar as virtudes dos vinhos depois de engarrafados.
A região vitivinícola de Lisboa ultrapassa os limites da capital portuguesa e oferece uma grande diversidade de vinhos nas suas nove demarcações de origem reconhecidas: desde os vinhos fortificados, aos brancos encorpados ou aos aguardiente de LourinhãA bondade dos vinhos de Lisboa não o deixará indiferente.
Se esta região oferece ao viajante uma enorme variedade de produtos vitivinícolas, também o faz com a sua oferta gastronómica, cultural e desportiva: na região de Lisboa, pode visitar cidades de grande importância internacional, como a própria Lisboa, com os seus monumentos históricos, ou Sintra, com palácios de contos de fadas como o Palácio da Pena, praticar desportos aquáticos como o surf ou o paddle surf na sua impressionante costa, ou visitar algumas das mais extensas adegas da região de carroça, 4×4 ou a pé.
A península de Setúbal, na costa ocidental de Portugal, fica a sul da capital, e o seu clima mediterrânico contribui para o crescimento de algumas variedades surpreendentes de vinho autóctone. De entre estas, a mais conhecida é o Moscatel, um vinho fortificado produzido através da adição de álcool vínico ao mosto acabado de prensar, com Denominação de Origem própria e um dos mais antigos do país. Provavelmente já ouviu falar do Moscatel de Málaga e do Chipiona, e garantimos-lhe que o Moscatel de Setúbal não o deixará indiferente. Combine-o com sobremesas à base de chocolate, queijos fortes ou alimentos com sabores cítricos.
Enquanto desfruta dos vinhos da península, não faltam actividades alternativas nesta região, desde actividades de natureza na zona do Estuário do Sado ou na Serra da Arrábida, a excursões subaquáticas para recuperar garrafas de vinho que envelheceram debaixo de água. Para além disso, a zona de Setúbal tem uma costa magnífica, com praias de sonho onde pode observar golfinhos no seu habitat natural.
A região do Alentejo é uma das maiores de Portugal. Com um clima mediterrânico, divide-se em três grandes sub-regiões: Portalegre, região centro e sul do Alentejo, onde se situa a zona da Vidigueira. Os seus vinhos tintos são intensos e encorpados, ricos em taninos, enquanto os brancos têm um curioso aroma tropical. Na zona da Vidigueira, os vinhos tradicionais são os vinhos de talhafermentado em grandes vasos de barro e colhido a cada 11 de Novembro.
Se visitar o Alentejo, não pode perder as experiências de astroturismo que este oferece, graças ao seu céu limpo e pouco poluente e aos locais classificados como Starlight. Pode desfrutar das vistas deslumbrantes desta região por terra, mar e ar, quer num balão de ar quente, quer num balão de ar quente, de barco ou de bicicleta, ou mergulhe na cultura local com as experiências de cante alentejano e oficinas de olaria, ou participar na vindima.
As maravilhas do Centro de Portugal e do Alentejo são muitas e variadas, e o fio condutor do vinho forma um conjunto de zonas de grande notoriedade e história, e de rotas enológicas de grande valor.
Quer desfrutar destas maravilhas? Na nossa loja, encontrará vouchers de experiências cheios de possibilidades. Descubra a experiência perfeita para si e torne-se um especialista em vinhos.
E se desejar que planeemos uma viagem totalmente personalizada e adaptada às suas preferências, para desfrutar do melhor enoturismo, teremos todo o prazer em conceber uma experiência única para si. Não hesite em contactar-nos e em falar-nos disso.
